Turşu Suyu Neden Bulanık Olur? İşte Cevabı

Evde turşu kurarken karşılaşılan en yaygın durumlardan biri, turşu suyunun zamanla bulanıklaşmasıdır. Özellikle salatalık turşusu ve karışık turşu hazırlayanlar, bidonun içindeki suyun berraklığını kaybettiğini görünce turşularının bozulduğunu düşünebilir. Ancak turşu suyunun bulanık olması her zaman bozulduğu anlamına gelmez. Önemli olan, bulanıklığın neden oluştuğunu ve turşuda başka bozulma belirtilerinin bulunup bulunmadığını doğru değerlendirmektir.

Turşu suyu neden bulanık olur?diğer sayfaya geçiniz