Tarçın; vücutta ısıyı arttırarak metabolizmayı hızlandırır. Böylece kilo vermeyi kolaylaştırır.
Tarçın; kolesterol seviyesini, özellikle trigliseritleri, LDL (kötü kolesterol) ve toplam kolesterolü azaltır ve ayrıca iyi kolesterol (HDL) için iyidir.
Tarçın; aynı zamanda kan şeker seviyesini düzenleyerek insülin hareketliliğini arttırır. Bu sebeple de hem diyabet hastalığı hem de vücut kilosunu kontrol eder.
Tarçın; vücuttaki kilo veriş hızını artıran ve aynı zamanda karın yağı yakımında etkili olan polifenoller açısından zengindir.
Tarçın; iltihaplara karşı savaşmaya ve kandaki zararlı yağları azaltmaya yardımcı olan hidroksisinnamaldehid adı verilen bir bileşik içerir.
